Pinsa Bufala Karlsruhe
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Antipasti
Zu jeder Vorspeise servieren wir ein halbes Pinsabrot (ausgenommen Bruschetta)
101
Pinsa Pane
Pinsabrot mit Extra Vergine Olivenöl, Oregano & Meersalz
102
Pinsa Rossa
Pinsabrot mit Tomatensoße & Oregano
103
Bruschetta (3 Stück)
Geröstetes Brot mit Tomatenstücken, Rucola & Knoblauch
104
Piccola Caprese
Kirschtomaten mit Mini-Büffelmozzarella, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl & Balsamicocreme
105
Antipasto di Verdure
Eingelegte Zucchini, eingelegte Auberginen, Artischocken & getrocknete Tomaten auf Rucolabett
106
Antipasto Misto
Oliven, gefüllte Peperoni, gefüllte Paprika, gefüllte Champignons, Mini-Büffelmozzarella & getrocknete Tomaten
107
Formaggio Misto
Grana Padano, Gorgonzola, Büffelmozzarella & Scamorza auf Rucolabett
108
Prosciutto e Melone
Putenschinken mit Würzlake & Honigmelone
109
Rucola e Bufala
Putenschinken mit Würzlake & Büffelmozzarela auf Rucolabett
110
Affettato Misto
Putenschinken mit Würzlake, italienische pikante Salami, Bresaola, Rinderspeckwürfel & Mini-Büffelmozzarella
111
Bufala e Bresaola
Büffelmozzarella & Bresaola mit Tomatenscheiben, Balsamicocreme & Extra Vergine Olivenöl
112
Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit Rucola, Extra Vergine Olivenöl & Grana Padano
113
Burrata di Bufala
Tomatenscheiben mit Burrata, Extra Vergine Olivenöl & Balsamicocreme auf Rucolabett
